RESEP SAYUR ASEM

resep sayur asem yang enak dan segar.

Bahan dan Bumbu :

• 1 buah labu siam , potong-potong
• 1 buah jagung manis , potong-potong
• 3 lembar kacang panjang , potong-potong
• ½ batang oyong , potong-potong
• 1 genggam melinjo
• ½ batang terong ungu , potong-potong
• 10 lembar daun melinjo
• 3 gelas air
• 2 siung bawang putih , haluskan
• 2 butir bawang merah , haluskan
• ½ sdt terasi , haluskan
• 1 lembar daun salam
• 1 batang daun bawang , potong-potong
• 2 ruas lengkuas , memarkan
• ½ sdm garam
• 1 batang gula merah
• 2 sdt asam jawa

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM :

1. Rebus semua sayuran dengan air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus , daun salam , daun bawang , lengkuas , garam , gula merah , asam jawa , aduk dan masak sampai matang.
2. Tambahkan air asam jawa bilamana kurang segar. Angkat dan sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: